Johnson Delight Cocktail

08.10.2011

После месяца виски-коньячной «диеты», меня опять резко развернуло в сторону «зеленой феи». Поэтому Johnson Delight Cocktail (Коктейль «Источник наслаждения Джонсона») был быстренько и без лишних проволочек утвержден на роль первого знакомства с семейством коктейлей, где в качестве крепкой основы выступает именно эта леди.

Рецепт же, по уже сложившейся традиции был позаимствован с CocktailDB (The Internet Cocktail Database):

Johnson Delight Cocktail

— 30 мл абсента (Абсент №2 от Lookovka);
— 20 мл ликера Cointreau;
— 20 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение (опционально) – спираль кожуры лайма.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и встряхнуть не менее 20-25 секунд. Отфильтровать через мелкое барное ситечко в предварительно охлажденный коктейльный бокал на 130 мл. Украсить спиралью кожуры лайма.

Что ж, эта роль вполне удалась. Johnson Delight Cocktail — крепкий, сшибающий с ног, ароматный аперитив, с четкой, явно прослеживающейся лекарственно-травяной доминантой, сглаженной цитрусовой составляющей. Горько-кислый, терпкий, сухой и поэтому, такой запоминающийся!

Этот коктейль явно не для новичков. Такое не закажешь в баре на попить. С ним не будешь вдумчиво проводить вечер, другой, третий. Но при этом, его однозначно стоит попробовать, потому что иногда именно этого и хочется!