Дегустация АрАрАт 5 лет

Бренди до настоящего момента мне дегустировать не доводилось. Что ж исправлю эту оплошность и начну, пожалуй, с самого непритязательного и общедоступного на российских просторах армянского бренди АрАрАт 5 лет, тем более что подаренная мне на прошлый Новый год полулитровая бутылочка этого бренди уже опустошена более чем наполовину.

На этикетке армянского бренди АрАрАт 5 лет гордо красуется слово «Коньяк». Однако я надеюсь, все понимают, что это просто дань традиции, укоренившейся на просторах нашей необъятной родины – Союза Советских Социалистических Республик, которая настолько въелась в нашу суровую действительность, что даже сами французы в лице небезызвестной Pernod Ricard Group не посягают на неё и не пытаются восстановить справедливость, выправив везде где только можно «Коньяк» на «Бренди». Еще бы, французы отнюдь неглупые люди, умеющие считать деньги и прекрасно понимающие важность конкретных слов, знаков и символов для успешного ведения бизнеса, в данном случае алкогольного.

А посему, всем кому хочется познакомиться с исчерпывающей информацией об истории происхождения, технологиях, методах и способах производства армянского бренди АрАрАт, сдобренной умело завуалированными маркетинговыми фишками о чистоте армянских рек, уникальных эндемичных сортах винограда, особом кавказском дубе и легендарной птице фениксе, я рекомендую заглянуть на сайт http://www.ararat.ru. Для моей же дегустации важным является только то, что бренди АрАрАт 5 лет в линейке бренда АрАрАт находится на втором месте с конца между 3-х летней ординаркой и 6-ти летней марочной АНИ, так что надеяться на что-то особо выдающееся не стоит. Что ж перейдем непосредственно к процессу дегустации.

Краткое описание дегустации:

Дегустация армянского бренди АрАрАт 5 лет проводилась днем, в предобеденное время. Бренди АрАрАт 5 лет комнатной температуры, бокалы для дегустации – коньячные шарообразные на 400 мл. Бренди АрАрАт 5 лет дегустировался исключительно в чистом виде.

Полученные результаты:

Наименование: Армянский коньяк АрАрАт 5 лет

Производитель: ЗАО «Ереванский Коньячный Завод», Республика Армения, 0082, г. Ереван, пр. Адмирала Исакова, д. 2. С 1998 года Ереванский Коньячный Завод входит в состав Pernod Ricard Group, одного из 3-х мировых лидеров в производстве алкогольной продукции

Разновидность бренди: армянский купажированный ординарный бренди

Выдержка: 5 лет (5 YO). Однако стоит отметить, что это не минимальный, а средний возраст коньячных спиртов, входящих в состав купажа

Объем: 0,5 л (50 cl)

Крепость: 40%

Рекомендация по употреблению: бренди АрАрАт 5 лет хорошо смотрится на фоне свежевыжатых соков и сиропов, а также неплохо сочетается с молоком, сливками, содовой и иными шипучками. А вот в связке с ликерами, особенно легендарными, он однозначно меркнет и сдает свои позиции. Поэтому коктейли уровня Sidecar ему противопоказаны, а вот простенькие пунши, коллинзы и эгг-ноги в самый раз

Дата розлива: 17 июля 2010 г.

Цена на настоящий момент (для г. Санкт-Петербурга): порядка 650 руб. (около 21$)

Цвет: прозрачный янтарный (limpid amber)

Аромат: резкий, спиртуозный, сладковатый с кислинкой. На поверхности – сухофрукты или даже скорее компот из них, чуть глубже – оттенки сливы, карамели, какао бобов и где-то совсем уж на уровне подсознания — черный изюм и кожаный ремень. И все это при полном отсутствии древестных нот, присущих долгой, трудоемкой, благородной выдержке

Тело: маслянистое, слегка вязкое (ножки на бокале образуются медленно, стекают по граням бокала неравномерно, но продолжительное время, более 10 секунд)

Вкус: резкий, пекучий и, по моим ощущениям, небаллансированный. За ярко выраженной спиртуозностью, скрываются сладко-кислые, невнятные тона сухофруктов, ванили и специй. В финише проскакивает кислинка, которая хоть и сглажена касанием шоколада, но мне лично не нравится

Послевкусие: непродолжительное, плоское, заключающее в себе размытые сухофруктовые нотки на подложке из свеженаколотых березовых чурок

Общее впечатление: армянский бренди АрАрАт 5 лет однозначно не подходит для вдумчивого уединенного потребления в чистом виде из коньячного бокала за компанию с сигарой и/или чашечкой свежезаваренного черного кофе. Для таких целей стоит подыскать более выдержанные и интересные в плане вкусо-ароматической составляющей бренди. Ему бы в компанию заниженные ожидания, 50-ти граммовые водочные стопки, «николашку» или, на худой конец, просто дольку лимона или яблока, и порядок.

Для приготовления коктейлей бренди АрАрАт 5 лет также стоит использовать только до тех пор, пока недоступно что-то более стоящее, потому как при появлении в баре этого стоящего, к бренди АрАрАт 5 лет резко гаснет интерес. Поверьте, проверено на себе. А посему вердикт – при формировании домашнего коктейльного бара, лучше сразу пройти мимо полки с армянским бренди АрАрАт 5 лет в направлении полок с более выдержанным виноградным алкоголем, чем потом мучительно и судорожно думать, куда бы слить оставшиеся невостребованными целых полбутылки этого добра. В итоге моя оценка — 5,2 балла

4 Responses to Дегустация АрАрАт 5 лет

  1. Лучше всегда проходить мимо полок с таким продуктом. Согласен.

  2. Doctor-surger:

    Мне по долгу службы достовались практически все вариации. Кроме 10-15 летних, не заслуживают никакого внимания. А вот с Армении мне привезли пузырёк- скоро напишу, какой. Да я думаю, что большая часть араратов в шаромпокатиловке разливается (((

  3. salavat:

    А мне нравиться этот бренди , по моему неплохой продукт, за такие деньги, и не надо его сравнивать с францией, она по цене раза в 3 дороже, а вкус у него очень правильный, хоть и немного упрощенный, и чистом виде я им иногда наслаждаюсь, очень даже ничего!

  4. Мдф:

    Хрень резкая и спиртуозная. Деньги выкинуть.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: