Новогодний пост (Dragon 2012 Cocktail)

31.12.2011

Земля неумолимо движется по своей эллиптической орбите, и вот уже не за горами тот момент, когда мы все под бой кремлевских курантов поднимем бокалы с искрящимся содержимым за светлый, яркий и безудержно веселый праздник – Новый год.

ГОД 2012 – вотчина водяного черного Дракона, зверя хоть и волшебного, но по сложившимся за тысячелетия поверьям — могущественного, импульсивного и порой несдержанного. Поэтому и коктейль, которым я предлагаю отметить этот год, хоть и является, по сути своей, вариацией легендарного коктейля Champagne Cocktail (а как же иначе, ведь Дракон же, а не какая-нибудь там шелупонь), но имеет совсем иные черты и нрав:

Dragon 2012 Cocktail (автор, по всей видимости, я)

— 30 мл травяного ликера CENTERBA 72;
— 150 мл белого игристого вина (LA GIOIOSA Prosecco Treviso D.O.C.);
— 1 кубик рафинированного сахара;
— 1 дэш апельсинового биттера (опционально).

Метод приготовления – Build. Украшение – 3 семени граната.

На дно высокого бокала для шампанского (шампань-флюте от 200 мл) положить кубик рафинированного сахара. Добавить 20 мл ликера и опционально биттер так, чтобы они равномерно пропитали сахар. Сверху долить охлажденным белым игристым вином. Украсить тремя семенами граната на удачу, счастье и благополучие.

Коктейль Dragon 2012 Cocktail – крепкий (крепость CENTERBA 72 как у абсента – 70%), слегка сладкий коктейль с удивительным, разноплановым вкусом и глубиной. Он травяной и ягодный, цветочный и слегка медовый, мятный, свежий, безупречный. А еще он безумно красиво и нарядно выглядит. И это как раз то, что нужно для безудержного веселья, радости и отличного настроения.

С Новым, 2012, годом Вас, мои дорогие друзья, с новым счастьем и до встречи уже в следующем году!