Дегустация Glenfarclas 10 yo

До настоящего момента под мое пристальное внимание попадали лишь купажированные шотландские виски, несмотря на то, что в моем коктейльном баре присутствует уже довольно широкое разнообразие солодовых представителей этого славного напитка. Что ж, исправляюсь и начну, пожалуй, с чего попроще – младшего представителя линейки от Glenfarclas Distillery, Glenfarclas 10 yo регулярного розлива.

Круглый тубус из плотного красного картона с простой, но информативной этикеткой, пузатая фирменная бутылка с выдавленной круглой печатью «ESTD 1836» (год основания винокурни) и, такой же, простой этикеткой, добротная пробка из полированного дерева и натурального пробкового дуба. В общем, оформление и подача выглядят просто и без помпы, и в тоже время притягивают взгляд. Но главное ведь не обертка, а внутреннее содержание. А о нем чуть ниже.

Краткое описание дегустации:

Дегустация скотча Glenfarclas 10 yo проводилась в послеобеденное время на протяжении нескольких месяцев. Дегустационный образец Glenfarclas 10 yo — в чистом виде, комнатной температуры, объемом 50 мл. Бокалы для дегустации – The Glencairn Glass.

Полученные результаты:

Наименование: Glenfarclas aged 10 years (Гленфарклас 10 лет)

Производитель: Glenfarclas Distillery, Speyside, Scotland (Гленфарклас Дистиллери, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии, Шотландия, регион Спейсайд)

Разновидность виски: односолодовый шотландский виски (single malt scotch whisky)

Выдержка: 10 лет (10 YO)

Объем: 0,7 л (70 cl)

Крепость: 40%

Рекомендация по употреблению: в чистом виде, как аперитив или в коктейлях, где хочется получить непредсказуемый, но в любом случае, интересный результат

Дата розлива: 31.01.2011

Цена на момент приобретения (для г. Санкт-Петербурга): 1519 руб. (около 48$)

Цвет: прозрачный янтарный (limpid аmber)

Аромат: легкий, свежий, фруктово-винный, с тонами яблочно-ягодного джема, засахаренных фруктов, меда, карамели

Тело: средней плотности, текучее (на стенках бокала образуются многочисленные тонкие ножки, которые стекают к краю жидкости достаточно продолжительное время, порядка 20 секунд)

Вкус: сладковатый, пекучий. Подвяленные фрукты: яблоки, груши, персики, легкие тона выдержки, еще не бочка, а скорее мокрые струганные доски, сладость карамели

Послевкусие: средней продолжительности, фруктовое с кислинкой и специями

Общее впечатление: скотч Glenfarclas 10 yo уже вполне воспринимаем в чистом виде. Его, по крайней мере, не тянет закусить, или разбавить чем-нибудь. Но и особенных откровений от него ждать не стоит. Да это и не его задача. Glenfarclas 10 yo, как младший представитель линейки скотчей от Glenfarclas Distillery, призван лишь приподнять завесу, познакомить потребителя с основным характером, стилем винокурни, а не поражать и восхищать. И с этим он прекрасно справляется. Во всяком случае, после опустошения этой бутылочки Glenfarclas я обязательно прикуплю себе другую, но уже более выдержанную и, надеюсь более вкусную. В итоге моя оценка – 7,4 балла

5 Responses to Дегустация Glenfarclas 10 yo

  1. Glenfarclas 10 yo — это первый синглмолт в моей жизни))) Помню, как был приятно шокирован разницей во вкусе в сравнении с ординарными блендами.

  2. drohnenton:

    Это ведь выдержка в хересных бочках? Хотя, в общем, если есть винные ноты, то более чем вероятно… Интересно было бы попробовать, но я нацелился на 15-летний, и в результате не купил ни 15-летний, ни 10-летний, который стоил всего 999 )))
    Вообще интересно иметь одновременно молты «бурбонной» и «хересной» выдержки. Это хороший опыт.

    • Да, Glenfarclas 10 yo выдерживается в хересе. Он в принципе должен не сильно отличаться от Glenfarclas 105, который у тебя имеется в наличии. Срок и метод выдержки у них одинаков, но только Glenfarclas 105 разливается при бочковой крепости, а обычная десятка редуцируется до 40%, и уже одним этим становится малоинтересной, т.к. плотности по моему не хватает. Вообще-то Glenfarclas — отличный виски, причем чем старше, тем лучше. Я вот нацеливаюсь на что-то из 17-ти, 21-го или 25-ти летнего варианта. По цене, кстати, Glenfarclas один из самых «некусачих» шерри-монстров.

  3. Doctor-surger:

    Я вот так и не попробовал его, купил только 50 мл пизирёк в коллекцию аж за 400 р. А 0,7 3500 -(

    • Ну 3500 руб. за Glenfarclas 10-ку — это явно перебор. У нас за эти деньги Лагавулин 16 уо взять можно и еще сдача в 500 руб. на Лошадку останется :-)!

Добавить комментарий для vic72 Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: