Bonnie Prince Charlie Cocktail

31.01.2013

Этот коктейль – чистейшей воды эксперимент над собственными вкусовыми рецепторами. Нет, конечно же, я предполагал, что унция свежевыжатого сока лайма справится с чем угодно, но мне все же было интересно, останется ли хоть что-нибудь от остальных двух претендентов:

Bonnie Prince Charlie Cocktail (CocktailDB)

— 30 мл коньяка (Courvoisier VS);
— 15 мл ликера Drambuie;
— 30 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение – отсутствует.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и интенсивно взбить до обмерзания шейкера. Отфильтровать в предварительно охлажденный коктейльный бокал на 150 мл.

Bonnie Prince Charlie Cocktail b1Ух, аж дух захватывает! Более кислого коктейля я еще никогда не пробовал. И чем дольше он стоит, тем дольше нагревается и тем кислее становится. Бррррр… Я такое уже точно больше никогда не приготовлю.

Однако собственное любопытство я удовлетворил. Коньяк цинично был разорван в щепки. Они лишь и остались в завершающем аккорде, уже на выдохе коктейля. А вот Drambuie не сдал свои позиции, и это еще +1 в его пользу! Не зря ведь он Легенда…