Chambord Margarita Royale

Рецепт коктейля Chambord Margarita Royale был выискан мной в рекламном буклетике, сопровождавшем полулитровую бутылку ликера Chambord, еще в марте 2013 года при подготовке к одиннадцатому онлайн – мероприятию русскоговорящих блоггеров-имбайберов S.I.P.#11 – Jack Rose. Правда на официальном сайте ликера Chambord, коктейль с недавних пор носит несколько иное название — Chambord French Margarita, но думаю, принципиального значения это не имеет.

Коктейль Chambord Margarita Royale поразил меня своим необычным составом, никоим образом не напоминающим оригинальный коктейль Margarita, разве что входящей в его состав серебряной текилой. Я всегда отмечаю для себя такие рецепты, так как с текилой достаточно сложно подобрать не Маргарита подобные коктейли. Ведь текила – это Маргарита, а Маргарита – это текила, и этим все сказано. Поэтому такие коктейли, как Chambord Margarita Royale зачастую являются счастливым исключением, лишь подтверждающим общее правило.

В оригинале рецепт коктейля Chambord Margarita Royale предписывает использовать Herradura Silver Tequila, ликер Chambord, гранатовый и лаймовый соки и выглядит следующим образом:

Chambord Margarita Royale

— 50 мл серебряной текилы (в моем случае LEYENDA DEL MILAGRO Silver);
— 22,5 мл ликера Chambord;
— 22,5 мл свежевыжатого гранатового сока;
— 15 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение – свежие ягоды малины.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и интенсивно взбить до обмерзания шейкера. Отфильтровать в предварительно охлажденный бокал для Маргариты на 200 мл. Украсить свежими ягодами малины на ободке бокала.

Chambord Margarita Royale b1Но я предпочитаю слегка уменьшать долю текилы и сока лайма, получая менее «острый» и более сладкий фруктовый коктейль:

Chambord Margarita Royale (мой вариант)

— 40 мл текилы (EL AMO Premium Reposado);
— 22,5 мл ликера Chambord;
— 22,5 мл свежевыжатого гранатового сока;
— 10 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение – свежие ягоды малины.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и интенсивно взбить до обмерзания шейкера. Отфильтровать в предварительно охлажденный коктейльный бокал на 150 мл. Украсить свежими ягодами малины на ободке бокала.

Chambord Margarita Royale b2Chambord Margarita Royale представляет собой легкий, ароматный, десертный коктейль, с основными тонами граната, малины, ежевики. Как оказалось, текила блестяще способна сочетаться с гранатом, а лайм — являться связующим звеном между легкой терпкостью сока этого заморского фрукта и пряностью голубой агавы. Ликер Chambord деликатно и ненавязчиво добавляет благородства всему этому великолепию, проявляясь всем своим вкусовым многообразием в длительном чарующем послевкусии.

Отличный по настоящему летний коктейль, выгодно отличающийся своей яркой индивидуальностью от оригинальной Маргариты, а своим многогранным вкусом от бесчисленного многообразия фруктовых Маргарит!

2 Responses to Chambord Margarita Royale

  1. Вот не соглашусь, что «с текилой достаточно сложно подобрать не Маргарита подобные коктейли». Хоть текила и далеко не самый любимый алкоголь, но ароматики с ней есть немало. Да и сауэров других тоже можно поскрести… Маргаритонаправленность — это скорее барная тенденция впаривания всего подряд под маркой популярного коктейля на текиле. А если порыться по книжкам да по блогам, то альтернатив наберется немало. И достойных альтернатив.

  2. Дмитрий:

    Здравствуйте, Алексей!
    А знаком ли вам рецепт коктейля Fresa Catrina за авторством Томаса Уо из нью-йоркского бара Death & Company? 🙂
    Я случайно нашёл его здесь: http://www.tequila.net/tequila-news/latest/el-espolon-day-of-the-dead-cocktails.html и не мог не попробовать (тем более, что для остальных двух рецептов мне катастрофически не хватало ингредиентов). 🙂 В результате — влюбился в него с первого глотка. Не берусь судить, насколько он маргарито-подобен, но, по-моему, сочетание тут получилось очень удачное и запоминающееся.
    P. S. Огромное спасибо вам за блог!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: