GUINNESS Draught

30.10.2015

Сегодня никакого крафта не будет, пробовать будем классику…

Производитель: Guinness & Co., St. James’s Gate, Dublin 8, Ireland (http://www.guinness.com/)
Стиль: Irish Stout (ирландский стаут)
Плотность: 9,9%
Алкоголь: 4,2%
Горечь:
Состав: вода, ячмень, солод, обжаренный ячмень, хмель, дрожжи, азотная смесь
Тара: алюминиевая банка с капсулой азотной смеси 0,44 л
Ценник: 190 руб.
Дата дегустации: 25.10.2015 (дата розлива 09.04.2014)
GUINNESS DraughtОрганолептика:

цвет – темно-коричневый кофейный, на просвет почти непрозрачный с красно-бурым отливом;

пена – бежевая, мелкопузырчатая, очень плотная, липкая и невероятно стойкая;

тело – легкое, по ощущениям даже жидковатое, но при этом мягкое и шелковое, карбонизация мелкопузырчатая, чуть ниже среднего;

в аромате – довольно слабенький, простой и открытый с легкими кисловато-сладкими нотками свежего хлебного мякиша, добротно прожаренными кофейными зернами и слегка подгоревшей корочкой ржаного хлеба;

во вкусе – на первом глотке довольно пустой и жидкий, как вода, но опосля все настойчивее проявляется легкая дымность с подкопчёностью, холодный крепкий кофе без сахара и, собственно говоря, все. Финиш же недолгий и простой с легким чуть горчащим намеком на кофе, хмель и жженку;

Оценка: 0 (GUINNESS Draught, заслуженно снискавший лавры классики именно за всю легкость, непритязательность и поразительную питкость, на мой взгляд, не самый лучший, да и не самый типичный представитель семейства сухих ирландских стаутов. Его не надо смаковать, с ним не стоит вдумчиво сидеть и ковыряться, его нужно просто пить и этим фактом просто наслаждаться. Но лично мне давно уже претит такое отношение к алкоголю, как просто «накидаться», и именно поэтому в сухом остатке имеем именно то, что имеем)