Дегустация GLENMORANGIE The Nectar d’Or

21.12.2015

Производитель: The Glenmorangie Distillery (Louis Vuitton — Moët Hennessy), COY TAIN, ROSS-SHIRE IV19 1BR, Scotland (www.glenmorangie.com)
Разновидность: Highland single malt scotch whisky (односолодовый шотландский виски, Высокогорье)
Выдержка: 12 лет в бочках из под бурбона с довыдержкой в бочках из под сотерна
Объем: 0,7 л
Крепость: 46%, без холодной фильтрации
Дата приобретения: сэмпл 50 мл от Леши aka Drohnenton
Цена: —
01Органолептика:

цвет – прозрачный, темно-золотой;

тело – средней плотности, маслянистое (ножки на бокале образуются медленно, их много и они тонкие, стекают по граням бокала неравномерно, но достаточно продолжительно, в течение 12-15 секунд);

в аромате – яркий и в то же время спокойный, уравновешенный, с легкой не выпирающей спиртуозностью и фруктовой кислинкой. Свежие зеленые фрукты (яблоко, груша, зеленый виноград), полевые цветы, чуть сухой древесины, ваниль, крем-сода, цитрусовые леденцы, сладкие сливки. Хороший аромат, в целом приятный и запоминающийся;

во вкусе – сладкий, очень сладкий с выпечкой, фруктами в меду и карамельной глазури, воздушным сливочным зефиром, легким белым полусладким вином и ненавязчивой дубовой терпкостью;

в послевкусии – теплота и терпкость, а еще специи и острый свежий имбирь, чуть-чуть лимонных корок и дерева. И при этом, послевкусие еще и достаточно продолжительное, аккурат в самый раз, чтобы скрасить паузу между двумя последовательными глотками.

Оценка: 8,1 (Очень хорошо! Ровный, добротно скроенный и при этом весьма интригующий шотландский виски, употреблять который в чистом виде одно удовольствие. Для совсем уж вдумчивых посиделок он, на мой изысканный вкус, не годится, но как ежедневный вечерний nightcap – вполне! При случае стоит прикупить себе в бар полноразмерную бутылочку, да и вообще нужно обратить более пристальное внимание на продукцию компании Glenmorangie)