Дегустация SPRINGBANK 12yo Cask Strength Batch 7

01.02.2016

Производитель: Springbank Distillers Ltd, 9 Bolgam Street, Campbeltown, Argyll, PA28 6HZ, Scotland (www.springbankwhisky.com)
Разновидность: Campbeltown single malt scotch whisky (односолодовый шотландский виски, Кэмпбелтаун)
Выдержка: 12 лет
Объем: 0,7 л
Крепость: 50,3% (бочковая крепость)
Дата приобретения: сэмпл 50 мл от Леши aka Drohnenton
Цена: —
SPRINGBANK 12yo CS b01Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный золотистый;

тело – средней плотности, слегка маслянистое (ножки на бокале образуются медленно, их много и они тонкие, стекают по граням бокала неравномерно, но достаточно продолжительно);

в аромате – довольно интенсивный, свежий, дружелюбный и открытый, практически неспиртуозный, с оглядкой на бочковую крепость конечно же. Легкий сухой торф, минеральность, резина от совкового детского мячика, мед и сладость, апельсиновые и лимонные цукаты, масло сливочное, попкорн с маслом, карамель. И все это монолитно и очень цельно воспринимается, прямо песня какая-то;

во вкусе – резковатый, но опять же без спирта, и довольно простой. Много специй: перец, корица, чуть мускатного ореха; дым и свежеструганная деревяшка; легкие фруктовые нотки: красные яблоки вперемешку с красным апельсином; морская соленость, как будто сухие морские покрытые солью камни лижешь, и едва заметная сладость, но не фруктовая, а такая как бы солодовая скорее. Чистенько все и очень опрятно, но достаточно быстро приедается;

в послевкусии – вот тут уже вылезает спиртуозность в полный рост, причем малоприятная, горчащие имбирь и полынь, нотки торфа, специй, перца в основном, есть и резина. Было бы неплохо, если бы не откровенная спиртовая составляющая.

Оценка: 8,0 (SPRINGBANK 12yo Cask Strength Batch 7 – очень последовательный молт, но по ощущениям, все еще очень молодой. Есть в нем что-то едва уловимое и от Талискера (торф), и от Ледчига (резиновый мячик), и что-то от Аррана (легкая апельсиновая сладость), но есть и только свое, это и непередаваемая игра сладкого с соленым на тоненькой подложке из сливочного масла, и, главное, общий монолитный стержень из легкого торфа и фруктово-солодовой сладости. В общем, скотч стоящий, стоит обратить внимание, тем более что бочковые розливы, да еще и с указанием возраста, встречаются на пути не так уж часто, но себе я постараюсь присмотреть что-то из более возрастной линейки. Уж больно интересно знать, что может с годами выйти из этого Спингбанка)