Дегустация APPLETON ESTATE V/X Jamaica Rum

Производитель: J.Wray&Nephew Ltd. Kingston, Jamaica (www.appletonestate.com)
Разновидность: Rum (выдержанный ром английской традиции)
Выдержка: что-то около 4 лет в дубовых бочках для каждого из ромовых спиртов, входящих в состав купажа
Объем: 0,7 л
Крепость: 40%
Дата приобретения: подарок, февраль 2012 г., (дата розлива 23.11.2010)
Цена: на момент появления в баре – 1000 руб.

APPLETON ESTATE VX b1Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный темно-золотой;

тело – плотное, умеренно маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие, но плотные; стекают по граням бокала неравномерно но достаточно продолжительно в течение 12-14 секунд, оставляя после себя крупные маслянистые капли);

в аромате – интенсивный, напористый, и даже местами брыкучий, умеренно спиртовой, сладковато-кислый. Продышавшись в бокале минут десять, аромат успокаивается, и спиртуозность сходит на нет. Все интенсивней начинают проявляться свежие тропические фрукты, лакированное дерево, печеный ананас, перчик горошком, гвоздика, ваниль, свежая кислая вишня. Хороший аромат, простой и понятный, в чем-то отдаленно напоминающий бурбон, но со своими характерными для ромов английской традиции фруктово-ванильными тонами;

во вкусе – пекучий, мощный и пряный, очень пряный, практически несладкий, древесно-сухой с ванилью, гвоздикой и несладким печеным яблоком. С каждым новым глоточком становится чуточку слаще, но каких-то новых вкусов при этом не проявляется. В общем, просто все, незамысловато, но чистенько и приятно;

послевкусие – продолжительное, согревающее, вяжуще-древесное с ванилью, острым черным перцем и углем.

Оценка: 6,2 (Из недорогих выдержанных ромов начального уровня, ром Appleton Estate V/X в моей табели о рангах пока уверенно занимает первое место, потеснив с этой позиции такой качественный и в целом приятный во всех отношениях ром, как ANGOSTURA 5 yo. Ром Appleton Estate V/X, несмотря на его простоту и местами колючий норов, уже вполне можно употреблять в чистом виде. Но, конечно же, основное место применимости его — в коктейлях. И будьте уверены, этот Ямаец Вас не подведет, даже если соберетесь использовать его в чем-то монументальном и умопомрачительном, Rum Manhattan или Mai Tai например!)

4 Responses to Дегустация APPLETON ESTATE V/X Jamaica Rum

  1. Да, мне он тоже довольно таки понравился. Продвали бы его пошире да подешевле — вообще бы был «намбер ван»! Кстати вам его обновлённая версия в лице signature blend?
    ЗЫ: я так понимаю, что ваш бар больше не пополняется и в дальнейшем если и будут обзоры, то только из того, что было??
    В таком случае может пора переходить к джинам?))

    • Это не совсем так. Бар пополняется регулярно, но не так интенсивно конечно, как ранее. Ассортимент в РФ поиздержался, и находить что-то новенькое становится все сложнее и сложнее

    • Джины будут, однозначно. В столе уже лежит пара-тройка заметок. Все руки не доходят оформить и публикнуться

  2. Вроде бы заменили V/Х каким-то другим названием. И продают давно уже.
    Эпплтон вообще хорошие ромы делает для коктейлей. Чистыми они тяжеловаты из-за характерного ямайского «акцента».

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: