Дегустация РАКИЯ ПЕЩЕРСКА Гроздова

Производитель: Винром Пещера АД, гр. Пловдив, България (www.peshtera.com)
Разновидность: Rakia (spirit distilled from grapes), болгарская невыдержанная виноградная ракия (разновидность фруктового бренди)
Выдержка: нет
Объем: 0,5 л
Крепость: 40%
Дата приобретения: август 2013 г., бутылка (L1318901 CA-22)
Цена: на момент появления в баре — 123 руб.

РАКИЯ ПЕЩЕРСКА ГРОЗДОВА b1Органолептика:

цвет – прозрачный, светло-соломенный с золотистым отливом;

тело – средней плотности, ближе к легкому, слегка маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие, неплотные; стекают по граням бокала неравномерно, но довольно продолжительно в течение 7-8 секунд, оставляя после себя крупные водянистые капли);

в аромате – легкий, чуть сладковатый, ванильно-цветочный с легчайшим спиртовым касанием. Глубже, сухое белое вино с кислинкой, немного терпкости и перца. Что-то из молодого шардоне в игристом исполнении классического европейского стиля с хрустящим зеленым яблоком, грушей и белым спелым виноградом. Отличный аромат, чистый, ненавязчивый, приятный;

во вкусе – округлый и мягкий, сладковато-ванильный с доминирующими винными сухими нотками, слегка вяжущими, танинными, а также со свежими зелеными фруктами. Как ни странно, во вкусе со временем по нарастающей все ярче и настойчивей проявляется карамель и несладкая свежая выпечка. Такой, как бы пшеничный белый хлеб с легким дрожжевым оттенком, который, впрочем, напиток отнюдь не портит. Спиртовое жжение при этом умеренное, хорошо согревающее;

послевкусие – непродолжительное, быстро сходящее на нет, перечно-пряное, ванильное с сухим белым вином, белым перцем и имбирем. И это, я считаю, скорее достоинством, чем недостатком, так как при угасании пряно-винных ноток, одновременно с ними спадает алкогольный жар.

Оценка: 5,7 (РАКИЯ ПЕЩЕРСКА Гроздова – на мой неискушенный взгляд, очень недурственный во всех смыслах алкогольный напиток. Легкий, мягкий, душистый. Пьется потрясающе легко и непринужденно даже в чистом виде, на голову превосходя по этому показателю традиционную для русской души водку. И он отлично подойдет в качестве добротной водочной альтернативы в любом, даже самом искушенном винтажном коктейле в паре с лилле бланк или классическим сухим французским вермутом)

С праздником всех настоящих русских мужиков!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: