Дегустация DE KUYPER Dry Orange Liqueur

Производитель: De Kuyper Royal Distillers, Buitenhavenweg 98, 3113 BE Schiedam, Nederland (Нидерланды) (www.dekuyper.com)
Разновидность: Fruit Liqueur (фруктовый ликер)
Выдержка: нет
Объем: 0,7 л
Крепость: 30%
Состав: вода подготовленная, сахар (26 г. на 100 мл), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей отчистки, патока, дистилляты (масло апельсина, масло горького лимона и кардамон), о-де-ви, карамель, экстракт бобов какао, ароматизаторы натуральные «кюрасао», «бренди», идентичный натуральному «горький апельсин»
Дата приобретения: 2009 г., (дата розлива 28.07.2009)
Цена: на момент появления в баре — 1000 руб. (что-то около 31$)

Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный светло-оранжевый с желтинкой;

тело – плотное, достаточно вязкое, но текучее (ножки на бокале образуются неохотно; их немного, но они плотные; стекают по граням бокала равномерно, единым фронтом, в течение 10-12 секунд);

в аромате – мощный, сладко-карамельный, апельсиновый, с явными спиртовыми горьковато-пряными тонами. Причем апельсин скорее не свежий, а такой засахаренный, цукатный. А еще мерещится мне в нем горчинка цедры, кардамон, ваниль и свежий дуб. Бренди не ощущается совсем;

во вкусе – сладкий до приторности, но очень уж простой и незатейливый. Апельсиновые цукаты, патока, ваниль и сразу мощный алкоголь, но при этом совершенно не отталкивающий, чистенький и аккуратный;

послевкусие – сладость с горчинкой, апельсиновая кожура, кондитерские пряности.


Оценка: 5,3 (В общем ничего так! Вполне себе пристойный вариант коктейльного ликера на позицию «апельсин на коньяке» начального уровня. В коктейлях этот ликер ведет себя очень предсказуемо и никогда не подводит. Стоит он не так чтобы дорого, по сравнению с тем же Grand Marnier, как пример. И при этом с годами совершенно не портится. Жаль только, что производитель в последнем релизе Dry Orange уж больно сильно изменил рецептуру и увел его крепость под плинтус в 15%, а моя початая в 2009 году бутылка уже показывает донышко! Придётся, думаю, реально поднапрячься, чтобы подыскать ему достойную замену!)

One Response to Дегустация DE KUYPER Dry Orange Liqueur

  1. Согласен с описанием, но я бы добавил что это скорее «минимальный вариант» апельсинового курасяо. Даже обычный BOLS dry orange оказался повкусней его, и я его больше не возьму даже забесплатно ))

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: