Дегустация LEPANTO Solera Gran Reserva

13.03.2021

Производитель: GONZALEZ BYASS S.A., M.M. Gonzalez, 12, Jerez-Spain (www.gonzalezbyass.com)
Разновидность: Brandy de Jerez (испанский хересный бренди)
Выдержка: коньячные спирты произведены из винограда сорта Паломино. Средний возраст выдержки коньячных спиртов, входящих в состав купажа, более 12 лет. Выдержка осуществлялась по технологии «солера — криадера» в бочках из американского дуба, где до этого выдерживался херес
Объем: 0,7 л
Крепость: 36%
Дата приобретения: июнь 2012 г.
Цена: на момент появления в баре — 1360 руб.

Органолептика:

цвет – прозрачный, темно-бордовый с янтарным отливом;

тело – плотное, густое, маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие; стекают по граням бокала неравномерно, но продолжительно в течение 10-12 секунд, оставляя после себя тонкие маслянистые разводы);

в аромате – сладко-тягучий, сухофруктовый, немного спиртуозный, мощный, напористый и пряный с черносливом, вареной курагой, ванилью, корицей и жженым сахаром. Также довольно ощутимы нотки терпковатой древесины, сладких специй и смеси засахаренных тропических фруктов;

во вкусе – мощный и пряный, сладкий, ванильно-коричный с жженым сахаром, дубом, остринкой специй и сливочными орехами;

послевкусие – длинное, сладко-дубовое, в точности повторяющее вкус с длительной перечной горчинкой.


Оценка: 7,6 (LEPANTO Solera Gran Reserva – отличный хересный бренди начального уровня, очень мягкий и питкий, и в тоже время выразительный, со своей душой и характером. Крепости ему бы побольше и вообще было бы замечательно. А так, просто хорошо!)


Дегустация АрАрАт Отборный 7 лет

01.03.2021

Производитель: ЗАО «Ереванский Коньячный Завод», 0082, г. Ереван, пр. Адмирала Исакова, д. 2, Республика Армения (www.araratbrandy.com)
Разновидность: Brandy (армянский купажированный марочный бренди)
Выдержка: средний возраст выдержки коньячных спиртов, входящих в состав купажа, не менее 7 лет. При этом минимальный возраст выдержки коньячных спиртов не менее 6 лет, максимальный возраст – 25 лет. Выдержка осуществлялась в бочках из векового кавказского дуба
Объем: 0,5 л
Крепость: 40%
Дата приобретения: подарок, декабрь 2015 г., бутылка (L2075 OTB 15:49 15.07.15)
Цена: на момент появления в баре — 1450 руб.

Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный темно-янтарный с золотистым отливом;

тело – плотное, довольно маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие, но плотные; стекают по граням бокала неравномерно, но продолжительно в течение 12-14 секунд, оставляя после себя тонкую маслянистую ленку);

в аромате – мощный и пряный, сладковато-сливочный, фруктовый. Россыпь чернослива, корицы и мощного пряного дуба. А натуральная ваниль, гвоздика и темная вишня довершают и без того отличную картину. Спиртуозность временами все же проскальзывает, но не так чтобы очень заметна за нотками старого мебельного лака, сухой шерсти и апельсиновых цукатов. В пустом постоявшем бокале отчетливо проявляют себя чернослив, миндаль, цедра апельсина, ваниль и горький шоколад. Отличный мощный и зрелый, и в тоже время мягкий фруктовый аромат;

во вкусе – мощный и напористый, сдержанно сладковатый с россыпью сухофруктов, дуба и специй. Инжир, чернослив, сушеная темная вишня, перец, корица, гвоздика, ваниль… Продолжать можно бесконечно, находя все новые и новые фруктовые и пряно-древесные оттенки. Алкоголь, впрочем, и здесь ощутим, но в данном случае, вполне себе приятен и нераздражающь;

послевкусие – средней продолжительности, весьма сдержанное, чуть вяжущее, пряно-древесное и в основном в точности повторяющее вкус, но с легкой фруктовой кислинкой, нотками миндаля и горького шоколада.

Оценка: 6,8 (АрАрАт Отборный 7 лет – очень достойный представитель армянских коньячных традиций. Довольно ароматный, мощный, пряный, фруктовый. Все еще очень силен чернослив здесь, но и дуб уже не сбавляет позиций, как это бывает в обычных ординарных армянских коньяках. В общем за справедливую цену, где-то в районе полутора тысяч рублей за 0,5-0,7 л, АрАрАт Отборный 7 лет однозначно стоит приобрести в бар и не проходить мимо. Этих денег он точно заслуживает и однозначно не разочарует!)