Дегустация НОЙ Классик 10 лет

15.05.2021

Производитель: ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат», 0015, г. Ереван, проспект Адмирала Исакова 9, Республика Армения (www.brandy.am)
Разновидность: Brandy (купажированный бренди (коньяк) без указания категории)
Выдержка: возраст выдержки коньячных спиртов, входящих в состав купажа, не менее 10-ти лет
Объем: 0,5 л
Крепость: 40%
Состав: коньячные дистилляты выдержанные, вода питьевая умягченная, сахарный сироп (углеводы — 1 г. на 100 мл), пищевая добавка – пищевой краситель (Е150а)
Дата приобретения: февраль 2021 г. (дата розлива 16.09.2020)
Цена: на момент появления в баре – 1170 руб.

Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный темно-янтарный, даже скорее коричневатый с красноватым отливом;

тело – плотное, довольно маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие, но плотные; стекают по граням бокала неравномерно, как бы очередями, в течение 13-15 секунд, оставляя после себя тонкую маслянистую пленку);

в аромате – мощный, немного сладковатый, сливочно-фруктовый с фруктовой же кислинкой, умеренно спиртовой, но этим не отталкивающий. Основная доминанта – немного пыльный, хорошо просохший чернослив с косточкой, и такой же темный изюм. Горький темный шоколад, айвовая и темно-сливовая пастила, ваниль, пряный дуб, ореховая шелуха. Легкая и ненавязчивая бальзамичность. Проскальзывает что-то отдаленное и из лакокрасочного цеха, но аромат, впрочем, это отнюдь не портит, во всяком случае для меня, любителя и почитателя бурбонов;

во вкусе – плотный, сладковато-фруктовый, сливочный, обволакивающий. Явная спиртуозность присутствует и во вкусе, но если приноровиться, пить по чуть-чуть и маленькими глоточками, то все не так уж плохо. Хорошо прослеживаются сухофрукты, в особенности чернослив и темный изюм, и древесно-пряная сливочная тема. Не плохо, совсем не плохо;

послевкусие – продолжительное, сладковато-фруктовое с горчинкой темного шоколада и сухого, немного вяжущего дуба.


Оценка: 6,7 (НОЙ Классик 10 лет – насыщенный, фруктово-сливочный бренди с основной черносливовой доминантой. Довольно специфический, но как по мне, все еще очень молодой, брыкучий, несобранный, немного неопрятный. За тысячу с копейками вполне себе неплохой вариант на попить в компании непритязательных друзей под непринужденный опять же разговор. Но если дороже, то стоит уже посмотреть в сторону испанцев или ординарных французских VS-сок. На мой взгляд, они все же будут поинтересней!)


Дегустация НОЙ Традиционный 7 лет

02.05.2021

Производитель: ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат», 0015, г. Ереван, проспект Адмирала Исакова 9, Республика Армения (www.brandy.am)
Разновидность: Brandy (купажированный бренди (коньяк) без указания категории)
Выдержка: возраст выдержки коньячных спиртов, входящих в состав купажа, не менее 7-ми лет
Объем: 0,5 л
Крепость: 40%
Состав: коньячный дистиллят, умягченная вода, сахарный сироп (углеводы — 1 г. на 100 мл), краситель сахарный колер простой (Е150а)
Дата приобретения: подарок, март 2021 г. (дата розлива 17.01.2020)
Цена: на момент появления в баре – 797 руб.

Органолептика:

цвет – прозрачный, насыщенный янтарный с золотистым отливом;

тело – средней плотности, слегка маслянистое (ножки на бокале образуются быстро; их много и они тонкие, неплотные; стекают по граням бокала неравномерно и не так чтобы продолжительно, в течение 7-9 секунд, оставляя после себя мелкие водянистые разводы);

в аромате – мощный, сладковато-фруктовый и явно спиртовой. Спирт, при этом, со временем не уходит, а продолжает «висеть» в бокале. Но спирт, надо понимать, не водочный, а именно дистиллят, причем такой, действительно традиционный. На первом плане, сладко-бражные, дрожжевые ноты. Что-то из сухофруктов: подсохшая курага, белый изюм, персиковые нотки. И ваниль, много ванили, но скорее не натуральной, а такой как из дешевой ванильной эссенции. Ну и, собственно, все! Не было бы явной спиртовой и бражной доминанты, было бы миленько. А так, конечно, очень слабовато;

во вкусе – в целом мягкий, согревающий, пьется легко. Но все как-то очень уж бедно. Сладкие невнятные сухофруктики, ваниль, чуть горчащая ореховая шелуха. И все это сопровождается явной спиртовой доминантой, которая совершенно никаких ассоциаций с коньяком не вызывает;

послевкусие – непродолжительное, фруктово-ванильное, горчащее черным перцем и миндалем.


Оценка: 5,3 (НОЙ Традиционный 7 лет – простой и непритязательный бренди совершенно начального уровня и, как по мне, еще и переоцененный на 30-50%, так как красная цена ему 400, ну максимум 500 руб. Вот за такую цену покупать конечно можно, но не в домашний коктейльный бар и не для себя любимого однозначно!)