Chambord Margarita Royale

05.09.2013

Рецепт коктейля Chambord Margarita Royale был выискан мной в рекламном буклетике, сопровождавшем полулитровую бутылку ликера Chambord, еще в марте 2013 года при подготовке к одиннадцатому онлайн – мероприятию русскоговорящих блоггеров-имбайберов S.I.P.#11 – Jack Rose. Правда на официальном сайте ликера Chambord, коктейль с недавних пор носит несколько иное название — Chambord French Margarita, но думаю, принципиального значения это не имеет.

Коктейль Chambord Margarita Royale поразил меня своим необычным составом, никоим образом не напоминающим оригинальный коктейль Margarita, разве что входящей в его состав серебряной текилой. Я всегда отмечаю для себя такие рецепты, так как с текилой достаточно сложно подобрать не Маргарита подобные коктейли. Ведь текила – это Маргарита, а Маргарита – это текила, и этим все сказано. Поэтому такие коктейли, как Chambord Margarita Royale зачастую являются счастливым исключением, лишь подтверждающим общее правило.

В оригинале рецепт коктейля Chambord Margarita Royale предписывает использовать Herradura Silver Tequila, ликер Chambord, гранатовый и лаймовый соки и выглядит следующим образом:

Chambord Margarita Royale

— 50 мл серебряной текилы (в моем случае LEYENDA DEL MILAGRO Silver);
— 22,5 мл ликера Chambord;
— 22,5 мл свежевыжатого гранатового сока;
— 15 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение – свежие ягоды малины.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и интенсивно взбить до обмерзания шейкера. Отфильтровать в предварительно охлажденный бокал для Маргариты на 200 мл. Украсить свежими ягодами малины на ободке бокала.

Chambord Margarita Royale b1Но я предпочитаю слегка уменьшать долю текилы и сока лайма, получая менее «острый» и более сладкий фруктовый коктейль:

Chambord Margarita Royale (мой вариант)

— 40 мл текилы (EL AMO Premium Reposado);
— 22,5 мл ликера Chambord;
— 22,5 мл свежевыжатого гранатового сока;
— 10 мл свежевыжатого сока лайма.

Метод приготовления – Shake. Украшение – свежие ягоды малины.

В шейкер, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и интенсивно взбить до обмерзания шейкера. Отфильтровать в предварительно охлажденный коктейльный бокал на 150 мл. Украсить свежими ягодами малины на ободке бокала.

Chambord Margarita Royale b2Chambord Margarita Royale представляет собой легкий, ароматный, десертный коктейль, с основными тонами граната, малины, ежевики. Как оказалось, текила блестяще способна сочетаться с гранатом, а лайм — являться связующим звеном между легкой терпкостью сока этого заморского фрукта и пряностью голубой агавы. Ликер Chambord деликатно и ненавязчиво добавляет благородства всему этому великолепию, проявляясь всем своим вкусовым многообразием в длительном чарующем послевкусии.

Отличный по настоящему летний коктейль, выгодно отличающийся своей яркой индивидуальностью от оригинальной Маргариты, а своим многогранным вкусом от бесчисленного многообразия фруктовых Маргарит!