Bacardi & Ginger Ale

04.10.2013

Ну и в продолжение вчерашней дегустации Bacardi Gold, опишу сегодня один довольно простой, но при этом весьма сносный коктейльчик, который хоть немного скрасил мое полнейшее разочарование от этого провального по всем статьям рома и позволил довольно комфортно за лето прикончить остатки жидкости, плескавшейся в бутылке с этикеткой «Bacardi Gold»:

Bacardi & Ginger Ale

— 50 мл рома BACARDI (Bacardi Gold);
— до 150 мл имбирного эля (Schweppes Canada Dry Ginger Ale).

Метод приготовления – Build. Украшение (опционально) – долька апельсина, мараскиновая вишня.

В бокал highball на 300 мл, наполненный кусковым льдом, налить ром, затем имбирный эль и слегка перемешать. Украсить долькой апельсина и мараскиновой вишней. Подавать с трубочкой.

Bacardi&GingerAle b1Найденный по случаю на официальном сайте Бакарди, рецепт Bacardi & Ginger Ale предписывает помимо непосредственно рома Bacardi и имбирного эля, использовать также в составе коктейля свежевыжатый сок лайма. Но, на мой взгляд, сок лайма в этом коктейле совершенно не сочетается с простым карамельным вкусом Bacardi Gold, давая на выходе чересчур кислый, да еще и непонятно почему горчащий коктейль. А вот апельсин, и лишь в качестве ароматного украшения, здесь более чем уместен.

Во всем остальном, Bacardi & Ginger Ale представляет собой хорошо охлажденную, стильно поданную сладкую газировку с дополнительным жгуче алкогольно-карамельным привкусом в качестве бонуса. Довольно примитивно, но для утоления жажды в знойную летнюю пору – более чем уместно, особенно если в баре вдруг совершенно неожиданно закончилась Coca-Cola, а в загашнике завалялась бутылочка – другая, предусмотрительно запасенного имбирного эля, ну или банального «Буратино», например…