Дегустация LEPANTO Solera Gran Reserva

13.03.2021

Производитель: GONZALEZ BYASS S.A., M.M. Gonzalez, 12, Jerez-Spain (www.gonzalezbyass.com)
Разновидность: Brandy de Jerez (испанский хересный бренди)
Выдержка: коньячные спирты произведены из винограда сорта Паломино. Средний возраст выдержки коньячных спиртов, входящих в состав купажа, более 12 лет. Выдержка осуществлялась по технологии «солера — криадера» в бочках из американского дуба, где до этого выдерживался херес
Объем: 0,7 л
Крепость: 36%
Дата приобретения: июнь 2012 г.
Цена: на момент появления в баре — 1360 руб.

Органолептика:

цвет – прозрачный, темно-бордовый с янтарным отливом;

тело – плотное, густое, маслянистое (ножки на бокале образуются медленно; их много и они тонкие; стекают по граням бокала неравномерно, но продолжительно в течение 10-12 секунд, оставляя после себя тонкие маслянистые разводы);

в аромате – сладко-тягучий, сухофруктовый, немного спиртуозный, мощный, напористый и пряный с черносливом, вареной курагой, ванилью, корицей и жженым сахаром. Также довольно ощутимы нотки терпковатой древесины, сладких специй и смеси засахаренных тропических фруктов;

во вкусе – мощный и пряный, сладкий, ванильно-коричный с жженым сахаром, дубом, остринкой специй и сливочными орехами;

послевкусие – длинное, сладко-дубовое, в точности повторяющее вкус с длительной перечной горчинкой.


Оценка: 7,6 (LEPANTO Solera Gran Reserva – отличный хересный бренди начального уровня, очень мягкий и питкий, и в тоже время выразительный, со своей душой и характером. Крепости ему бы побольше и вообще было бы замечательно. А так, просто хорошо!)