Apricot & Rose Cocktail

В преддверии длинных майских праздников предлагаю Всем порадовать себя и своих близких легкомысленной зарисовочкой на тему коктейля Манхэттен:

Apricot & Rose Cocktail

— 40 мл выдержанного абрикосового, но можно и любого другого о-де-ви (РАКИЯ СТАРА КАЙСИЕВА 3 годишна);

— 40 мл розового вермута (MARTINI Rosato);

— 5-10 мл сиропа гренадин (MONIN Pomegranate).

Метод приготовления – Stir. Украшение – красная коктейльная вишня на дне бокала.

В стакан-смеситель, наполненный на 2/3 крупными кубиками льда, налить последовательно все ингредиенты и неторопливо размешать барной ложкой в течение 30 секунд. Отфильтровать в предварительно охлажденный коктейльный бокал на 150 мл. Украсить красной коктельной вишней.

Сладкий десертный, очень фруктовый, слегка пряный коктейль с тонким, изящным фруктово-травяным ароматом на шелковистой подложке из сладкого абрикоса, темной черешни и белой розы с достаточно лаконичными кисловатыми вкраплениями спелой гранатовой мякоти и травяного гербария розового вермута.

За последнее время почти все имеющиеся у меня в баре фруктовые о-де-ви прошли через этот коктейль и каждый раз с блестящим результатом!

В общем, мои самые настоятельные рекомендации, как раз на такой замечательный случай, как этот! Отдыхаем!